Combien coûte une machine à frites ?

Lancer une entreprise de fabrication de frites peut être rentable, et une machine à frites est indispensable. Quel est le prix d'une telle machine ? Il varie en fonction de plusieurs facteurs : capacité de production, niveau d'automatisation, matériaux utilisés, marque, prise en charge de l'installation, de la mise en service et de la formation, et service après-vente. Vous trouverez ci-dessous des fourchettes de prix de référence pour les configurations courantes, afin de vous aider à estimer votre budget et à comparer les différentes options.

1. Capacité : 100–200 kg/heure.

Il convient aux petites usines. Fourchette de prix : environ 20 000 à 50 000 USD.

Ce niveau est souvent semi-automatique, avec des équipements comprenant des systèmes de contrôle de base pour le lavage, l'épluchage, le tranchage, le blanchiment, la friture et le dégraissage.

2. Capacité : 500 kg/heure - 1 tonne/heure.

Elle convient aux PME et aux fournisseurs régionaux en quête d'une croissance régulière. Prix : environ 100 000 USD (variable selon la configuration).

Cette capacité correspond généralement à une ligne de production continue hautement automatisée, utilisant un système de friture plus puissant, un système de convoyage automatique, un système de filtration d'huile et un système de ravitaillement automatique, ainsi qu'un équipement de contrôle et de test plus sophistiqué.

3. Capacité : 1 à 2 tonnes/heure.

Ce système convient aux grandes usines de transformation. Prix : à partir d’environ 200 000 USD.

Ce niveau comprend généralementdes lignes de production de frites entièrement automatisées, équipées de grandes friteuses continues, de systèmes de circulation d'huile en circuit fermé et de récupération de chaleur, d'une commande par automate programmable/écran tactile, d'un contrôle qualité, d'une élimination et d'un refroidissement efficaces de l'huile, et d'interfaces d'emballage automatiques.

Facteurs influençant le prix du matériel :

• Niveau d'automatisation : Moins d'intervention humaine et plus de contrôle automatique entraînent des coûts plus élevés.
• Capacité et dimensions : Une capacité plus élevée implique des équipements plus volumineux et des besoins en énergie plus importants, ce qui augmente le prix.
• Efficacité énergétique et gestion de l'huile : les friteuses équipées de systèmes de circulation d'huile, de filtration et de récupération de chaleur sont plus chères, mais permettent de réaliser des économies importantes d'énergie et de consommables.
• Service après-vente et installation : Les lignes de production complètes, incluant l’installation, la mise en service, la formation et le support des pièces détachées, sont plus coûteuses que les équipements seuls, mais présentent moins de risques.

Recommandations d'achat :

• Tout d'abord, effectuez des calculs de capacité et de coûts : définissez clairement votre objectif de production, la demande du marché et la période de retour sur investissement avant de décider dans quel équipement de capacité investir.
• Portez une attention particulière aux composants clés : les défaillances du système de friture, du mécanisme de découpe et du système de contrôle de la température ont un impact significatif ; privilégiez les fournisseurs fiables ou les fabricants de pièces réputés.
• Comparez trois fournisseurs ou plus : concentrez-vous sur les différences de configuration, et pas seulement sur le prix total.